Santé! Conheci recentemente os rótulos da Vinícola Chono, fundada em 2004 pelo enólogo chileno Álvaro Espinoza. A vinícola presta homenagem ao povo Chono, grupo indígena nômade originário do sul do Chile, especialmente do Arquipélago de Chonos, na Patagônia chilena.
Inspirada no espírito aventureiro desse povo, a Chono busca uvas em diferentes regiões vitivinícolas do país, explorando terroirs diversos, da Cordilheira dos Andes às áreas influenciadas pelo Oceano Pacífico. Assim, cada rótulo proporciona aos apreciadores uma verdadeira viagem pelas mais interessantes denominações de origem do Chile
Em 2009, reconhecendo a qualidade dos vinhos Chono e sua forte conexão com as raízes indígenas chilenas, o renomado empresário agrícola Juan Sutil, fundador da Viña Sutil, assumiu o controle da vinícola e iniciou um importante processo de expansão e qualificação da marca, tanto no mercado interno quanto internacional.
Uma curiosidade fascinante é que os Chonos se deslocavam constantemente de ilha em ilha, sem residência fixa, vivendo grande parte do tempo em suas “dalcas”, embarcações típicas ou canoas, utilizadas como meio de transporte. Não por acaso, Dalca também dá nome a uma das linhas de vinhos da vinícola.
Charles Darwin descreveu os Chonos como pioneiros intrépidos e exímios remadores — características que ainda hoje parecem definir a equipe de viticultores e enólogos da Chono, que percorrem o Chile em busca dos melhores vinhedos para criar vinhos de personalidade e identidade marcantes.
Os vinhos Chono refletem com autenticidade essa essência nômade e aventureira. Elaborados com práticas sustentáveis, a vinícola também apresenta opções de vinhos orgânicos e veganos com certificados, o que reforça o compromisso com a vitivinicultura mais consciente. São vinhos expressivos, agradavelmente frutados, acessíveis e marcados por excelente relação custo-prazer. Um convite ao apreciador a descobrir, taça após taça, a riqueza e a diversidade dos terroirs chilenos.
Acompanhe as minhas análises de alguns rótulos da Chono, a seguir.
Até a próxima taça!
AGENDA
Dia 03 junho, das 18h30 às 22h, Wine Day Decanter Riviera.
Degustação de + de 100 rótulos, presença de produtores.
Local: Shopping Riviera de São Lourenço (Bertioga).
Convites R$300,00 nas lojas do Empório Villa Borghese, Enoteca Decanter Santos e Riviera e no site emporiovillaborghese.com.br
