Santé! Low-alcohol, é expressão inglesa que se refere a baixo teor alcoólico. Essa referência se dá em torno das bebidas com uma concentração de álcool menor do que as bebidas convencionais. Vinhos com menor teor alcoólico, geralmente ficam abaixo de 10º GL ou 10% de álcool.
Atualmente, a procura por saúde e bem-estar é uma tendência global. Esse direcionamento vem das gerações mais jovens, principalmente a geração Z (nascidos entre 1996 e 2010), bem antenadas a um estilo de vida mais saudável e equilibrado. É fato que os Y ou Millenials (nascidos entre 1980 e 1995), os X (nascidos entre 1965 e 1980) e os Baby Boomers (nascidos entre 1946 e 1964) são mais tradicionais e permissíveis.
O álcool do vinho, da cerveja, da sidra e do saquê, resulta de uma fermentação natural, já as bebidas destiladas têm o álcool mais concentrado em razão da própria destilação, que o eleva potencialmente. Caso do uísque, cachaça, gim e vodka.
Com uma visão mais dinâmica e realista da vida, as novas gerações vêm à procura do life style, o que significa mais qualidade de sono, mais disposição para o trabalho, mais clareza, mais saúde física e mental e menos ingestão de toxinas e calorias. Enfim, mais equilíbrio. Não menos importante se torna o fato de poder desfrutar dos prazeres da vida, como um bom vinho com baixo teor de álcool.
E com essa visão a vinícola Amitié lança o vinho Below, de baixo teor alcoólico, categoria em ascensão, leve, refrescante e casual.
Atenta aos movimentos de mercado e dos consumidores jovens, que estão entrando no mundo do vinho, em especial a geração Z, a Amitié lançou o Below, criado para esse público cosmopolita e socialmente ativo, que valoriza o bem-estar e um estilo de vida equilibrado.
O Below é um vinho com álcool a 8º GL que pode ser bebido em momentos especiais ou no dia a dia. Um vinho fácil de beber, mas com personalidade da uva italiana Trebbiano, cultivada na Serra Gaúcha.
A Amitié foi criada pela sommelière Andreia Gentilini, e a enóloga Juciane Casagrande. Unidas pela amizade, vêm empreendendo com sucesso no setor vitivinícola, premiadas nacional e internacionalmente por seus afamados espumantes. Localizada na Serra Gaúcha, a Amitié conta com mais de 30 rótulos modernos e versáteis.
Um brinde com o Below, um vinho leve como a vida deve ser.
Até a próxima taça!
AGENDA
3 de dezembro, das 18 às 22hs, a Blue Gardenia e Associação Equoterapia de Santos convidam para Festa de Natal. Haverá degustação de queijos e vinhos, conduzida por Cláudia G. Oliveira, que assina esta coluna. Os convites custam R$ 190,00 totalmente revertidos para a Equoterapia. Local de venda Blue Gardenia @bluegardenia e @equoterapiasantos
