Santé! Já está disponível no Brasil a nova e aguardada safra de um dos champanhes mais icônicos do mundo. O Champagne Cristal 2016, aclamado pelo seu equilíbrio, elegância e precisão fora do comum. Esta obra-prima revela a perfeição do melhor terroir de Champagne, combinado à expertise em viticultura e a um profundo respeito pela natureza. E foi eleita a "marca de champagne mais admirada" pelo sexto ano consecutivo.
O Champagne Cristal é a joia da coroa da famosa Maison Louis Roederer, situada em Reims, Champagne, FR e fundada em 1776. O vinho foi criado a pedido do Czar da Rússia, Alexandre II, no ano de 1876, e então a Maison criou o primeiro Champagne Cristal. E ganhou esse nome porque foi engarrafado em um cristal transparente, ordem do Czar. E só foi disponibilizado comercialmente para o mundo em 1924. Proveniente de 45 parcelas de vinhedos Grands Crus, a sua produção se dá apenas nos anos em que as uvas atingem a maturidade perfeita.
É o caso da safra 2016, que foi elaborada a partir das melhores parcelas de vinhedos orgânicos, cuidadosamente selecionadas. As uvas 58% Pinot Noir e 42% Chardonnay vêm de sete Grands Crus exclusivos ao Cristal. São eles: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant.
“Proveniente de uma safra fresca e tardia, revela um equilíbrio raro e mágico entre a intensidade dos aromas puros, vibração energética, paladar suculento e final salino e calcário. Ele encarna o equilíbrio perfeito do Cristal, é simplesmente fenomenal”, diz o Mestre de Cave, o enólogo, Jean-Baptiste Lécaillon,
A intensidade dos grandes Pinots Noirs e a frescura cristalina dos Chardonnays uniram-se em perfeita harmonia para criar um champanhe fino, puro e intenso.
O visual é de um amarelo brilhante, enriquecido por seu perlage abundante e fino. No nariz o bouquet é rico e complexo, flores brancas (acácia) e frutas cítricas concentradas (limão), mesclam-se com frutas amarelas maduras (pêssego e ameixa). 12,5º GL. Na boca a textura é macia, as borbulhas suaves, perfeitamente integradas, quase tácteis, revelam um final calcário e salino, pétillant persistente, de total finesse.
A Épice é a Importadora e distribuidora oficial dos vinhos Louis Roederer para o Brasil. E você encontra esse vinho de luxo nas enotecas e empórios.
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Até a próxima taça!
