«''Ao solo sagrado, às pedras e às santas raízes dos parreirais// às uvas no ponto da colheita// às mãos macias, delicadas e seletas dessas deusas que as escolhem// tamanha maestria// sem igual nesse parreiral''. Marcela Garcia Fonseca (advogada, mestre e poetisa - verso do poema: mulher e vinho)»